加盟连锁餐饮，你了解这行吗？
- 分类： 行业新闻
- 发布时间： 2024-01-09 13:47:50
- 访问量： 829
在餐饮行业，一家普通的企业以好的经营模式进入市场并得到消费者的认可后，会进入门店扩张的过程，而这个阶段，就是加盟连锁餐饮店的发展。当代餐饮业的发展方向是加盟连锁经营，加盟招商做得好，整个餐饮品牌和加盟店都将获得很好的盈利。针对想要加盟的老板来说，小编认为：对餐饮连锁加盟的现状及在加盟过程中所遇到的陷阱进行分析是很有必要的。
餐饮连锁的误区一：凭感觉，忘战略。
餐饮企业大多赢在经验上，而输在运营战略上。由于一些餐饮企业没有坚定的发展战略，导致其发展方向不稳定，或朝令夕改，要么跟着竞争对手调整走，而且自我感觉良好。从某种意义上讲，从企业上，也许是竞争不垮的，往往是先扛不住的是加盟者的门店！
餐饮连锁的误区二：重发展，忘基础。
餐饮连锁在发展的过程中，普遍存在“一头热、一头冷”的问题，即对待扩张，激情高昂；对待产品创新、人员培训、文化包装、消费研究、品牌管理、加盟支持、战略制定、资源整合等发展基础，却并没有紧抓，使得漏洞百出，客户深究一方面，偌大的连锁品牌就不堪一击。
餐饮连锁的误区三：拼装修，忘和谐。
为了赢得市场立足之地，不少餐饮企业从拼菜品花样、数量转向拼装修。豪华、气派、时尚的经营环境，一时之间成了餐饮竞争的共同恶性比拼，模仿、跟风比比皆是。
尽管一些餐饮企业的经营环境“洋气”了，但与自己的品牌文化、产品特征和市场定位形成了鲜明对比，使人感到极不和谐。
400-960-9895
南京市雨花区绿都大道13号绿地之窗B2栋1509室
微信公众号
京东商城
官方抖音
官方微博
Copyright©2018 诺丁牛排 苏ICP备16028007号-1
