里脊牛排怎么煎好吃？牛排加盟店10大品牌诺丁牛排盘点四种美味吃法
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- 发布时间： 2023-02-20 13:37:13
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牛排加盟店10大品牌诺丁牛排盘点里脊牛排四种美味吃法
一：牛排黑椒
1、牛排洗净控水，撒上盐和胡椒粉拌匀，抹上白酒
2、半小时后，将烤箱预热一半，放入锡纸和牛排
3、1分钟后翻面，煎一分钟左右。
4、如果太干，在翻面前先抹一点油
5、每半小时翻一次，大概三四次就熟了。
6、淋上白葡萄酒即可盛盘
7、去除锡纸，用炉余温加热，加入酱油和糖
8、加热黑胡椒粉，搅拌均匀。
9、加入玉米淀粉搅拌均匀，煮至浓稠。
二：照烧牛排
1、将牛里脊切成薄片，用刀背拍松
2、两边撒上黑胡椒粉，盐，酷客100酱各适量
3、芦笋去根去皮，洋葱切丝，彩椒切片，蘑菇切片。
4、将橄榄油放入锅中，加入洋葱丝，炒香
5、加入腌制好的牛里脊
6、大约一分钟后，盖上盖子，炖一分钟
7、煎至表面金黄，取出牛排装盘
8、在锅中加入少许黄油，炒香
9、盖上锅盖，直到蔬菜变焦变黄，装盘
三：肉眼牛排茄汁
1、牛排自然解冻，预热，上火，上火20度。
2、将橄榄油倒入锅中，摇动锅中的油，使油均匀地挂在锅中
3、加热油，将牛排放入煎至一面上色，然后翻过来煎另一面
4、用锡纸铺烤盘，放入煎好的牛排
5、在烤箱里烤10-15分钟
6、把牛排放进盘子里，把青椒和黄瓜洗净，切条放在盘子里
7、将油汁倒入小碗中
8、将盐、黑胡椒、红酒、番茄酱、白糖均匀倒入锅中
9、用小火将酱汁倒入牛排中。
四：牛排配红酒
1、将牛排洗净，倒入适量清水
2、烫牛排。
3、将牛排焯水后，倒入适量清水。
4、加入葱、姜、蒜，用辣椒盖上盖子，大火烧开。
5、小火炖到牛排可以用筷子戳一下
6、倒入一勺酱油，烧一点盐，直到牛排变色
7、倒入2勺红酒，烧至收汤。
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